Паста № 039 Лумаке Ригате, Delverde, 500 г

Паста Delverde Лумаке Ригате № 039 — рифлёные макароны в форме улиток‑ракушек из муки твёрдых сортов пшеницы.
Произведены в Фаре Сан Мартино — одной из мировых столиц пасты — с использованием чистейшей воды реки Верде.
Особенности. Рифлёная поверхность и объёмная форма Лумаке Ригате отлично удерживают соус: он оседает в бороздках и обволакивает каждую ракушку. Благодаря плотной текстуре из твёрдой пшеницы паста сохраняет упругость (al dente) и не разваривается.
С чем готовить. Этот формат создан для густых, насыщенных соусов — мясных, сливочных, сырных, овощных. Хорошо раскрывается с пряными травами, чесноком, томатами, грибами и сыром. Подходит для запеканок и блюд, где важно, чтобы паста держала форму и оставалась выразительной в подаче.
Идеи блюд:
Лумаке Ригате с рагу из говядины — густой мясной соус заполняет изгибы ракушек, делая каждый кусочек максимально ароматным.
Лумаке Ригате со сливочным соусом и грибами — бархатистая текстура соуса идеально ложится на рифлёную поверхность.
Лумаке Ригате алла Норма — классическое сочетание с баклажанами, томатами и рикоттой: объёмная форма подчёркивает насыщенность блюда.
Запеканка с Лумаке Ригате, сыром и ветчиной — паста равномерно пропитывается соусом и остаётся упругой после запекания.
Лумаке Ригате с песто и кедровыми орешками — рифление удерживает яркий соус, а орехи добавляют контраст текстуры.
Тёплый салат с Лумаке Ригате, зелёным горошком и жареным перцем — лёгкий вариант, где ракушки сохраняют форму и приятно ощущаются на вкус.
Состав: мука твёрдых сортов пшеницы, вода. Содержит глютен.

Артикул

X153268907

Страна

Италия

Бренд

Delverde