Паста № 035 Триполини, Delverde, 500 г

Паста Delverde Триполини № 035 — короткие рифлёные макаронные изделия из муки твёрдых сортов пшеницы. Произведены в Фаре Сан Мартино — одной из мировых столиц пасты — с использованием чистейшей воды реки Верде.
Особенности. У Триполини выразительный рельеф и компактная форма: бороздки отлично удерживают соус, а размер позволяет пасте равномерно провариваться, сохраняя упругость (al dente). Благодаря бронзовой матрице поверхность получается слегка шероховатой — это дополнительно помогает соусу «цепляться» за пасту. Триполини не развариваются и хорошо держат форму даже в супах и запеканках.
С чем готовить. Триполини универсальны: им подходят и густые, и более жидкие соусы. Отлично раскрываются с мясными и овощными рагу, сливочными и томатными соусами, песто, бульонами и сырными смесями. Рифление удерживает кусочки овощей, мяса или морепродуктов — каждый укус получается насыщенным. Хорошо работают в тёплых салатах и запечённых блюдах: паста остаётся упругой, а вкусы ингредиентов гармонично соединяются.
Идеи блюд:
Триполини с рагу из кролика и тимьяном — густой соус оседает в бороздках, а нежное мясо дополняет плотную текстуру пасты.
Триполини в томатном бульоне с базиликом и пармезаном — компактная форма красиво смотрится в прозрачном бульоне, а соус пропитывает каждую макаронину.
Триполини со сливочным соусом и лисичками — бархатистая текстура обволакивает рифлёную поверхность, а лесные грибы добавляют яркий аромат.
Запеканка с Триполини, моцареллой и баклажанами — паста остаётся упругой, сыр тянется, а баклажан даёт насыщенный вкус.
Триполини с песто из вяленых томатов и фисташками — рельеф удерживает пряный соус, а орехи добавляют интересный текстурный акцент.
Тёплый салат с Триполини, зелёной фасолью, черри и заправкой на оливковом масле — макароны сохраняют упругость, а овощи и заправка делают блюдо свежим и сытным.
Состав: мука твёрдых сортов пшеницы, вода. Содержит глютен.

Артикул

X4642438

Страна

Италия

Бренд

Delverde