Масло оливковое нефильтрованное Extra Virgin Il Grezzo, Costa d’Oro, 500 мл

Оливковое масло нефильтрованное Extra Virgin Il Grezzo, Costa d’Oro, 500 мл — аутентичное масло в его самой природной форме. Название Il Grezzo («необработанный», «сырой») подчёркивает особый подход: масло не проходит фильтрацию, поэтому в нём сохраняются мельчайшие частицы оливковой мякоти, максимум полифенолов и насыщенный натуральный букет.
Благодаря отсутствию фильтрации продукт отличается лёгкой мутностью и особенно выразительным вкусом: интенсивные фруктовые ноты, свежесть только что отжатых оливок, деликатная горчинка и пряное послевкусие — всё это характерные черты настоящего «живого» масла. Перед использованием бутылку рекомендуется слегка взболтать — это равномерно распределит естественный осадок и раскроет полный аромат.
Лучше всего масло раскрывается в холодных и слегка тёплых блюдах: как заправка для свежих салатов, основа для брускетт, дополнение к сырам, морепродуктам, овощам на гриле и пасте. Достаточно нескольких капель в конце приготовления — и блюдо получает яркий, но не навязчивый акцент. Для интенсивной жарки не рекомендуется: высокие температуры сглаживают его уникальную палитру оттенков.
Объём 500 мл оптимален для регулярного использования: масло расходуется достаточно быстро, чтобы сохранить свежесть букета. Продукт упакован в бутылку из тёмного стекла — она защищает от света и замедляет окисление. Произведено в Италии. Кислотность — не выше 0,8 % (в типичных партиях 0,3–0,5 %). Срок годности: 24 месяца. Хранить в прохладном, тёмном месте при температуре +12…+18 °C; после вскрытия рекомендуется использовать в течение 4–6 недель.

Артикул

X6399998

Тип

Оливковое масло

Страна

Италия